リルートカフェ自由が丘の練り切り・日本茶体験

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実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください

日本の伝統から生まれた、
新しい練り切り体験「まるコロ🄬」
丸める。包む。色を重ねる。
自分の手から、小さな「好き」が生まれていく。

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MARUKORO – NERIKIRI EXPERIENCE

まるコロって、なんだろう

まるコロは、日本の伝統的な上生菓子「練り切り」から生まれました。季節の花や自然を表現してきた練り切りの技法を大切にしながら、動物、食べもの、季節、日本の文化など、もっと自由に、もっと楽しく表現していきます。伝統を変えるのではなく、伝統から、新しい楽しみ方を生み出す。
それが、まるコロです。

世の中のすべてが、まるコロになる。

日本の伝統技法がまるくなる

作って笑えるエンターテインメントを。

つくるのは、
練り切りだけじゃない

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2026年9月末までの体験

体験ではこんなことをします

体験

1

まるコロ練り切り体験（上生菓子）

四季を映す、日本の伝統美を手のひらで。練り切りは、白あんを主原料とした日本の伝統的な上生菓子です。桜や紅葉、椿、菊など、日本の四季や自然の美しさを繊細に表現し、古くから茶席を彩ってきました。リルートカフェ自由が丘｜Re:Route CAFE JIYUGAOKAでは、認定講師が丁寧にレクチャーしながら、季節のテーマに沿った2作品を制作します。初めての方でも安心してご参加いただけるよう、道具の使い方から一つひとつご説明いたします。完成した作品は、ご自身で点てたお茶や焙煎したほうじ茶とともにお楽しみいただけます。「作る楽しさ」と「味わう喜び」を同時に体験できる、リルートカフェ自由が丘｜Re:Route CAFE JIYUGAOKAならではの特別な時間です。

体験

2

ほうじ茶焙煎作り体験（日本茶）

香りが生まれる瞬間を、自分の手で。ほうじ茶は、茶葉を焙煎することで生まれる日本茶です。リルートカフェ自由が丘｜Re:Route CAFE JIYUGAOKAでは、静岡県掛川産の一番茶の茎茶を使用し、昔ながらの焙烙（ほうろく）を使って、ご自身の手で焙煎していただきます。焙煎時間や火加減によって、香りや味わいは大きく変化します。爽やかな風味を楽しめる「浅煎り」、香ばしさと甘みのバランスが良い「中煎り」、力強い香りと深いコクが特徴の「深煎り」。仕上がりを決めるのは、参加者ご自身です。世界に一つだけの、自分だけのほうじ茶づくりをお楽しみください。

体験

3

五感で学ぶ、日本茶の世界

リルートカフェ自由が丘｜Re:Route CAFE JIYUGAOKAの体験は、ものづくりだけでは終わりません。ほうじ茶焙煎や練り切りづくりを通して、日本茶の香りや味わい、文化や楽しみ方を五感で体験していただきます。焙煎前の掛川茶の新茶（茎茶）を味わい、焙煎によって変化した香りや甘味を感じ、ご自身で焙煎したほうじ茶と、リルートカフェ自由が丘｜Re:Route CAFE JIYUGAOKAのほうじ茶を飲み比べます。

「なぜ香りが変わるのか。」
「なぜ甘味が増すのか。」
「同じ茶葉なのに、なぜ味が違うのか。」

その理由を知り、実際に味わいながら理解することで、日本茶への見方が大きく変わります。見る・香る・触れる・味わう・聞く。五感を最大限に使いながら、日本茶の奥深さと、自分自身の「好き」に出会う時間。リルートカフェ自由が丘｜Re:Route CAFE JIYUGAOKAが目指すのは、単なるものづくりではなく、日本茶の価値を知り、感じ、持ち帰っていただく体験です。

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1

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